2022.10.02
家乡味道带我还乡|岭南的凉茶真的可以当药喝(互动有礼!)

#你从小喝到大的饮品有哪些?#



我上次去广州时是10月末,北京已经凉风习习,但当我站在广州街头时,却有种即刻被热晕的感觉。这让我想起了关于岭南地区“夺命瘴气”的民间传说,而凉茶便是对付“瘴气”的良药


广州的凉茶铺并没有我想象得那么多,据说这主要是因为年轻人口味已经改变。我冒着酷暑,寻到一家凉茶铺,又不得不花了点儿时间做确认,因为铺面看上去并不像一家饮料店,反倒更像中药铺。


写在墙面上的各种凉茶的名称都充满了浓浓的中药味儿:清热解暑茶、清肝眼炎茶、四季润肺茶、祛瘀清心茶……而且每种凉茶的后面都还详尽标注有适用症状和服用禁忌


我虽被热得发晕,却自觉还没有到生病的地步,于是选了看上去最普通的清热解暑茶,我怀着喝罐装凉茶的平常心将杯中的凉茶倒入口中,随即便被一股浓烈的苦味儿呛了一下,至此方知凉茶的真滋味。想到店中还有很多更加“重口味”的凉茶,不禁庆幸自己没有冒失地乱尝乱饮。


后来听广州的朋友说,很多广州人在身染小恙之时,首先想到的不是去医院就诊,而是去凉茶铺寻一杯对症的凉茶。看来喝凉茶这件事,只有岭南人才是喝出了真谛,其他地方也不过是喝个新鲜而已。


#家乡味道带我还乡#

天津海河奶

陕西冰峰,甘肃杏皮水......

你从小喝到大的饮品有哪些?

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图|仲春之会
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